BUFFETS CHAUDS
TAPAS ENTREES
Les calamars (4) / Scampis (3) / Les minis loempia's (4) / Bruschetta (3) / Croquettes de fromage (2)
Vides au choix (2) / Trio Feuilleté / Mixte de mini croquette (3) / Mini Orangines (3) / Mini sandwich (3) / Trio de croque mini / Mini Boulette S Tomates (4) / Les Nuggets (4) / Pilon de volaille (4) / Mini burger au choix (1)
Mini boudin au crevettes (2) / Feta gratinée ( 50gr) / Légumes gratinées ( 50gr) / Oignons frits (4)
Ou autres....
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3 choix - 12,00€
4 choix. - 15,00€
6 choix - 20,00€
Les plats (Buffet)
Min 30 Personnes (Si moins +15%)
A) 1 Choix - 18,00€ (1Féculent + 1 légume)
B)2 choix - 22,00€ (1Féculent + 1 légume)
C)3 choix - 26,00€ (2Féculents+ 1 légume)
D)4 choix - 30,00€ (2 Féculents + 2 légumes)
Min 60 Personnes (Si moins +15%)
E)5 choix - 34,00€ (2 Féculents + 2 légumes
F)6 choix - 38,00€ (3 Féculents + 2 légumes
G)7 choix - 42,00€ (3 Féculents + 3 légumes
Féculent supplémentaire + 2,00€
Légumes supplémentaire + 2,00€
Sauces supplémentaire +2,00€
2 à 4 choix
Quantité prévue par adulte
(Accompagnements compris)
350gr/ P.P
5 à 7 choix
Quantité prévue par adulte
(Accompagnements compris)
550gr/ P.P
Poissons
Cabillaud aux petits légumes
Filet de sole Champagne (+2€)
Les médaillons de sole en sauce (+1€)
Duo de Saumon (+2€)
Filet de limande aux crevettes (+2€)
Vol au vent de la mer et (+1€)
Saint-Jacques sur nid de poireaux (+2€)
Filet de bar snacké
Blanquette de cabillaud et st jacques riz aux herbes (+2€)
Lasagne de la mer
Pennes aux scampis (+2€)
Risotto de la mer (+2€)
Coucous des côtes (+2€)
Ou autres ...
Viandes et pâtes
Suprême de Volaille
- Sauce moutarde
- Sauce au choix
Roulade de veau à l'Italienne (+1)
Suprême de poularde aux deux poivres
Involtini farci à la mode de parme
Tournedos de bœuf forestier
Saltimbocca à la romaine aux épinards
Waterzooi de volaille à la gantoise
Filet d' volaille aux pleurotes (+1€)
Pavé de dinde
La volaille du Cambodge
Le magret de canard à la mandarine(+1€)
Le bœuf Wellington
Paupiette de boeuf à la provençale
Filet pur porcine + Sauce
Filet pur dijonnais en croûte
Boulettes Sauce tomates
Sauté de veau, tomates et croute fromagère
Curry de veau à l’estragon(+1€)
Blanquette de veau à l'ancienne (+1€)
Ou autres ..
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Plats Végétarien
Risotto
Lasagne Chèvre aux légumes
Lasagne de légumes oubliés
Coucous
Ou autres ...
Buffets froids en supplément d'un buffet chaud
Buffets valables uniquement avant un buffet chaud
B) LE FULL
Saumon fumé, ciboulette
Ananas farci & crabe
Tarama & crevettes roses
Brochettes fruitées de scampisTzaziki et spaghetti de concombre
Coppa
Mortadelle
Salami
Chorizo
Feuille de vigne
Carpaccio de boeuf
Grissini de Parme
Duo de bruschetta
Œufs Mimosa
Pastèque Fêta & menthe
Tomates & mozzarella
Salade de pâtes
Pâtes grecques -
Mascarpone - Olives
Taboulé fraicheur
Sauce mayonnaise - Cocktail Vinaigrettes
Pain individuel Beurre
PRIX( -20 Personnes + 10%)-27,50€ par adulte
Servi en même temps que le buffet chaud 22,50€
Servi 1h30 maximum avant le buffet chaud 27,50€
Saumon rose et sa couverture de concombres
Pêches au thon
Les demis tomates et crevettes roses
Le duo de rôti du boucher
Les roulades d’asperges Argenteuil
Le pâté en croûte et son mimosa
Les pilons de volaille
2 salades composées et 1 féculent
Sauces et pains divers
Servi en même temps que le buffet chaud 14,50€
Servi 1h30 maximum avant le buffet chaud 21,90€
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A) LE PRIME